Отзыв. Это мое субъективное мнение, к Вашим мнениям отношусь с уважением. Приходя в ресторан, чаще всего обращаешь внимание на конечно же кухню, блюда, интерьер, в целом на атмосферу. Со частотой посещения начинаешь понимать, что класс ресторана во многом в мелочах. В Лебяжий мелочам уделяется особое внимание. Не во всем, есть над чем работать. Но для меня было открытием, что руководство ресторана уделяет внимание даже образу официантов (причёски, макияж). От части это эксперимент, проба отойти от привычного образа официанта. Для меня очень важны мелочи. Ведь если даже этим моментам уделяется внимание и делаются попытки и эксперименты, значит и во всем остальном тоже кипит работа и всему остальному уделяется не меньшее внимание. Это моя логика. Благодарю.
Ах, да! Ну и сложно не поблагодарить еще раз за «комплимент от шефа».
Еще